ごはんの上に海苔を置く(味付けのりの大きさががぴったり)

5ミリくらいに薄切りにした魚肉ソーセージを半分に切ってうろこにする。

チーズを丸く形取って目にする。(生クリームの絞り金を使いましたが、ハサミでもOK)

海苔で黒目を作る。(ハサミで切りましたが、穴あけパンチでも)

空いたスペースに鮭フレークをのせる。