ソーセージの両端をまっすぐ一本ずつ切り、そのうちの一本を半分の細さに切る。
真ん中の四角を三角になるように、斜めに切る。

４等分したのりで、それぞれを巻く。

かんぴょうを２本ずつ、４等分したのりで巻く。
目になります。

酢飯150gにゆかりと黒ゴマを混ぜる。
六等分にする。

ゆかりご飯を４等分にしたのりで、それぞれ巻く。
髪の毛になります。

酢飯300gに鮭フレークを混ぜる。
顔になります。

海苔１枚の中央に、髪の毛用ののり巻きを四本のせる。
鮭フレークご飯を少し重ねる。

また鮭フレークご飯を少し重ねたら、口用のソーセージをのせる。向きに注意
最後に鮭フレークご飯で、形を整え、海苔で巻く。

中央に残りの髪の毛用ののり巻きを２本、その両側に角用のソーセージをのせる。

食べやすい大きさに切る。