レモン&オリーブオイルの爽やかそうめん

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

そうめんなら2束で。画像は白石温麺(うーめん)1束です。
レモンとオリーブオイルと白だしで、さっぱり食べられる美味しい冷やし麺です!

トッピングは生ハムやサラダチキンやゆで卵などお好みでどうぞ!タンパク質を一緒に摂れるといいですね。

白石温麺(しろいしうーめん)は宮城県白石市の銘産品です。短くて胃に優しいとのことで、大好きな乾麺です。たまにスーパーでもみかけます。

レモン&オリーブオイルの爽やかそうめん

そうめんなら2束で。画像は白石温麺(うーめん)1束です。
レモンとオリーブオイルと白だしで、さっぱり食べられる美味しい冷やし麺です!

トッピングは生ハムやサラダチキンやゆで卵などお好みでどうぞ!タンパク質を一緒に摂れるといいですね。

白石温麺(しろいしうーめん)は宮城県白石市の銘産品です。短くて胃に優しいとのことで、大好きな乾麺です。たまにスーパーでもみかけます。

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材料

ひとりぶん
  1. そうめん 2束
  2. ↑(白石温麺もオススメ) (1束)
  3. 乾燥わかめ ひとつまみ
  4. ★鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
  5. ★レモン汁 大さじ2
  6. ★白だし 大さじ3
  7. ★ブラックペッパー お好みで
  8. ★オリーブオイル 小さじ1〜2
  9. 150~160ml
  10. トッピング例(なくてもおいしいよ!)
  11. 生ハム 数枚
  12. サラダチキン お好みで
  13. ネギ お好みで
  14. ゆで卵 1/2〜1個

作り方

  1. 1

    麺と乾燥わかめを一緒に、規定時間茹でます。茹で終えたら流水でぬめりを落として水を切っておきます。

  2. 2

    ★を合わせてスープを作ります。冷水を入れるか、先に作っておいて少し冷やしておくのもOK。

  3. 3

    水を切った麺とわかめを乗せて完成。

  4. 4

    トッピングもお好みで!追いブラックペッパーするとなお良しです!

  5. 5

    ※そうめん2束で作った画像です!

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マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ!無気力なので本当に簡単すぎて美味しいものだけを載せてます。簡単というのはこういうことだァーーッ!なレシピのメモたち!マロニー春雨しらたきくずきりの手番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません!胃腸が常に絶不調なので、体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、ヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖!
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