肉ナシでも満足♡もやし炒め
nasubeam @cook_40059206
2014/11/11 100人話題入り感謝です♡
もやしの消費に･･･、家計救済に･･･
肉の代わりに油揚げ入り♫
このレシピの生い立ち
いつも3袋100円で買ってしまうもやし･･･
もやし消費の為に、いつも家にある材料で考えました＾＾
肉ナシでも満足♡もやし炒め
2014/11/11 100人話題入り感謝です♡
もやしの消費に･･･、家計救済に･･･
肉の代わりに油揚げ入り♫
このレシピの生い立ち
いつも3袋100円で買ってしまうもやし･･･
もやし消費の為に、いつも家にある材料で考えました＾＾
作り方
- 1
もやしは洗って水気を切る。
長ねぎは斜めに細切り。
油揚げは5ミリ幅に切る。 -
- 2
フライパンで油揚げを空炒りし、カリッとして焼き色が付いてきたら皿に取り出す。
-
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）とにんにくを熱し、にんにくの香りが立ったらもやし・ねぎを入れて強火で炒める。
-
- 4
取り出してあった油揚げとかつおぶしを入れて混ぜ合わせ、しょうゆ・ごま油・塩こしょうで味を調える。
-
- 5
お皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
✿強火でシャッシャッと炒めて、もやしに歯応えが残る方が美味しいです。
✿味の濃さはしょうゆ・塩こしょうで調整してください。
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