簡単・ポテトサラダ
はーとねこ @cook_40051181
ポテトマッシャーを使うことで、簡単に手早くできます。
このレシピの生い立ち
いつも作っているもの。
いろいろなやり方で作っていましたが、作りやすいこの作り方に落ち着きました。
簡単・ポテトサラダ
ポテトマッシャーを使うことで、簡単に手早くできます。
このレシピの生い立ち
いつも作っているもの。
いろいろなやり方で作っていましたが、作りやすいこの作り方に落ち着きました。
作り方
- 1
じゃがいも・にんじんの皮をピーラーでむき、乱切りにする。
-
- 2
水を入れた鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
きゅうりはスライサーで薄切り、ロースハムは千切りにする。きゅうりは少量塩(分量外)をふっておき、手でしぼって水けをきる。
-
- 4
ゆであがった、ジャガイモ・にんじんをザルでお湯をきる。
-
- 5
湯切りしたジャガイモ・にんじんをゆでた鍋に戻し、味塩コショウを適量入れ、ポテトマッシャーでつぶす。
-
- 6
じゃがいも・にんじんは少し時間をおいてさまし、キュウリ・ロースハムを入れる。
-
- 7
マヨネーズを適量入れ混ぜ合わせる。
-
- 8
器に盛り、冷蔵庫で冷やす。
-
- 9
ポテトマッシャー。便利♡
-
コツ・ポイント
・ジャガイモとにんじんをいっしょにゆでるので、にんじんは小さめに切って、火を通りやすくしています。
・味塩コショウを入れてから、マッシャーで混ぜるので、全体に味付けできます。
・マッシャー・スライサー・ピーラーを使い手早くできます。
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