じゃがいもの皮をむき、水にさらす。
キュウリを薄い輪切りにして水にさらし、塩揉みしておく。
ハムは角切りにする。

じゃがいもを４つ切りにし、沸騰したお湯でゆでる。
柔らかくなったら、ザルにあげ粗熱をとり、柔らかいうちにつぶす。

２に１を混ぜ、塩コショウ、マヨネーズで味付けをする。

冷やせばできあがり♪
本当に簡単です。