簡単ポテトサラダ
rinarina12 @cook_40071327
ポテトサラダが食べたくなって作りました。
とても簡単にできるのにたくさん作れて、豪華に見えるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
晩ごはんに作ったのですが、残りのポテトサラダと目玉やき、トーストをワンプレートにして次の日の朝食にしました。
見た目も豪華で好評でした。
簡単ポテトサラダ
ポテトサラダが食べたくなって作りました。
とても簡単にできるのにたくさん作れて、豪華に見えるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
晩ごはんに作ったのですが、残りのポテトサラダと目玉やき、トーストをワンプレートにして次の日の朝食にしました。
見た目も豪華で好評でした。
作り方
- 1
じゃがいも、人参の皮をピーラーでむいてから切ります。
- 2
じゃがいもと人参を別のビニール袋に入れて電子レンジでチンします。
- 3
チンしている間に、きゅうりとハムを切っておきます。
- 4
じゃがいも、人参がやわらかくなったら、じゃがいもをボールに入れ、マッシャーでつぶします。
- 5
つぶしたじゃがいものボールの中に、人参、ハム、きゅうりを菜箸で混ぜます。
- 6
マヨネーズを入れてから、塩・胡椒で味付けします。
- 7
器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもと人参を一緒の袋でチンしないのは、じゃがいもはつぶしますが、人参はやわらかくするだけでつぶさないからです。
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