フライパン一つde★本格ナポリタン
フライパンでスパゲッティーをゆがいてソースまでからめる超簡単！洗い物最小限！のナポリタンです★一人ランチにぴったり♪
このレシピの生い立ち
パスタってお鍋にフライパンにさじに菜箸にざる…。意外に洗い物が多い（＞＜）てことで洗い物を最小限にフライパンでパスタをゆがいてケチャップソースを絡めて水分を飛ばしたら、麺に味がしみてこのほうがおいしいかも？！てことでレシピにしてみました★
フライパン一つde★本格ナポリタン
フライパンでスパゲッティーをゆがいてソースまでからめる超簡単！洗い物最小限！のナポリタンです★一人ランチにぴったり♪
このレシピの生い立ち
パスタってお鍋にフライパンにさじに菜箸にざる…。意外に洗い物が多い（＞＜）てことで洗い物を最小限にフライパンでパスタをゆがいてケチャップソースを絡めて水分を飛ばしたら、麺に味がしみてこのほうがおいしいかも？！てことでレシピにしてみました★
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンはスライス、ベーコンは１ｃｍに切る（今回はブロックベーコンを細切り）
- 2
フライパンに分量の水を入れて沸かし、塩を入れて半分に折ってスパゲティーを入れる（今回はゆで時間７分の細めのものを使用）
-
- 3
火は強火で。スパゲティーの袋に書いてるゆで時間のマイナス３分の時点で（今回なら４分ゆがいたら）具材を投入
-
- 4
残り２分★
ケチャップ、砂糖、ウスターソースを投入 -
- 5
あと一分★牛乳を加えてかきまぜながら焦がさないようぐつぐつ水分を飛ばします。もう少し～＾＾
-
- 6
最後にオリーブオイルを回しかけたらできあがり～★
いっただきま～す
麺に味が染みておいし～っ♪ -
- 7
途中、様子を見ながら水分の蒸発が早いときは水を足したりしてくださいね＾＾
- 8
二人分を作るときは単純に水を倍にせず減らしたほうがいいです。水が蒸発しきらず普通のトマトソースパスタになりました＾＾；
コツ・ポイント
パスタのゆで時間や火加減は違うと思うのでお水は足したり減らしたり調節は必要かもしれません。
４のソースを入れる段階で、スパゲッティーが1/3頭が出るいくらいの水分になってたら最後の段階で水分が飛んでちょうどよくなると思います☆
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