ホットケーキミックスと刻んだバター（溶かさない）をよく混ぜる。

全体がさらさらに混ざったら、牛乳を入れる。混ぜながら、レーズンも加える。

生地がまとまったら、冷蔵庫で１５分寝かす。
まな板の上で１３×１３cmにのばし、対角線と縦・横に八等分する。

トースターに並べて、２〜４分ほど焼く。焼き目がついてきたら、アルミホイルを上にかぶせ、さらに8分ほど焼く。