CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
スライスしたゴーヤの松前漬け♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
スライスしたゴーヤの松前漬け♪-レシピのメイン写真

スライスしたゴーヤの松前漬け♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

魚介を合わせるイメージの松前漬け
それをなんとゴーヤで作ってみたの

ゴーヤの苦みが 昆布とスルメのうま味と出会って粋な味
大人の おいしさです

魚介を合わせるイメージの松前漬け
それをなんとゴーヤで作ってみたの

ゴーヤの苦みが 昆布とスルメのうま味と出会って粋な味
大人の おいしさです

もっと読む

スライスしたゴーヤの松前漬け♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

魚介を合わせるイメージの松前漬け
それをなんとゴーヤで作ってみたの

ゴーヤの苦みが 昆布とスルメのうま味と出会って粋な味
大人の おいしさです

魚介を合わせるイメージの松前漬け
それをなんとゴーヤで作ってみたの

ゴーヤの苦みが 昆布とスルメのうま味と出会って粋な味
大人の おいしさです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

おつまみ分
  1. ゴーヤ（スライス） 小さめ１本
  2. →下処理の塩 小さじ１/３程度
  3. 松前漬けセット １パック
  4. つけ込みだれ
  5. 昆布醤油 大さじ３
  6. みりん 大さじ３
  7. 日本酒 大さじ３
  8. 輪切り唐辛子 好みの量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    スルメ、昆布を細くカットしても良いですが こんな風にセットになったものを使うと簡単！

    • スライスしたゴーヤの松前漬け♪作り方1写真
  2. 2

    つけだれの調味料を鍋に入れ火にかけ アルコール分を飛ばします

  3. 3

    ゴーヤは半割にして種とワタの部分を除きスライスします
    塩をサッと振って少し置き 塩を洗い流し水気を取ります

  4. 4

    全ての材料を合わせ ひと晩以上なじませていただきます

  5. 5

    花型に抜いたにんじんを入れたバージョン♪

    • スライスしたゴーヤの松前漬け♪作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤに塩を振って軽く脱水すると調味料や松前漬けの材料との馴染みが良いと感じました」

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2025/08/15 09:27に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夏に豚バラとなすのさっぱりポン酢蒸し
  2. 黒きくらげと玉子の炒め物
  3. 豚肉とネギとニラのにんにく甘味噌炒め
  4. ☆りんご酢と炭酸水で爽やかドリンク♬
  5. ふらいどちきん
  1. 豚ニラもやしの味噌漬けスタミナ炒め🤩
  2. もっちり♪クレープ生地（おかずも！）
  3. 冷たい坦々そうめん
  4. 簡単豪華☆手羽元じゃがいものオーブン焼き
  5. トマト缶で簡単◎煮込みハンバーグ
  6. Chocolate Chip Cookies
  7. S'mores Cookies
  8. Pistachio Crusted Cod with Lemon Herb Pearl Couscous
  9. Summer Drink : Lychee Strawberry Fizz
  10. 82. Watermelon Crystal Agar-Agar
  1. 簡単さっぱりレモンそうめん
  2. フライパンで塩蒸しかぼちゃ
  3. 強力粉で作る全卵クッキー
  4. おつまみ納豆キムチクリスピービザ風
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24959892
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close