Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh

ifa yvhae
ifa yvhae @cook_2010433

Dapet kentang banyak banget dari temen, jadi deh dibikin sambal goreng.

Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh

Dapet kentang banyak banget dari temen, jadi deh dibikin sambal goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 kgkentang
  2. 1 kgtelur puyuh
  3. 10 bijipete
  4. Bumbu Dihaluskan
  5. 8 buahcabe merah besar
  6. 2 buahtomat
  7. 1 ruasjahe
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. Bumbu Tambahan
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 helaidaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. 1 bungkussantan instan
  15. 2 sendok tehgula
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    kupas kentang kemudian cuci bersih dan potong bentuk kotak, lalu goreng hingga matang, sisihkan

  2. 2

    rebus telur puyuh, kupas kulitnya lalu goreng sebentar, angkat dan sisihkan

  3. 3

    tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai,lengkuas dan daun jeruk, aduk sebentar lalu masukkan pete, aduk lagi.

  4. 4

    masukkan santan yang telah dicairkan dengan sedikit air, aduk terus jangan sampai pecah

  5. 5

    masukkan kentang dan telur puyuh, aduk terus ya. terakhir tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

  6. 6

    aduk hingga bumbu terserap dan tercium wangi khas sambal goreng :) sambal goreng kentang dan telur puyuh siap disajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ifa yvhae
ifa yvhae @cook_2010433
pada
ibu muda yang doyan belajar masak dan mencoba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa