Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 kgkentang
  2. 1 kgtelur puyuh
  3. 10 bijipete
  4. Bumbu Dihaluskan
  5. 8 buahcabe merah besar
  6. 2 buahtomat
  7. 1 ruasjahe
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. Bumbu Tambahan
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 helaidaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. 1 bungkussantan instan
  15. 2 sendok tehgula
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    kupas kentang kemudian cuci bersih dan potong bentuk kotak, lalu goreng hingga matang, sisihkan

  2. 2

    rebus telur puyuh, kupas kulitnya lalu goreng sebentar, angkat dan sisihkan

  3. 3

    tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai,lengkuas dan daun jeruk, aduk sebentar lalu masukkan pete, aduk lagi.

  4. 4

    masukkan santan yang telah dicairkan dengan sedikit air, aduk terus jangan sampai pecah

  5. 5

    masukkan kentang dan telur puyuh, aduk terus ya. terakhir tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

  6. 6

    aduk hingga bumbu terserap dan tercium wangi khas sambal goreng :) sambal goreng kentang dan telur puyuh siap disajikan bersama nasi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ifa yvhae
ifa yvhae @cook_2010433
pada
ibu muda yang doyan belajar masak dan mencoba resep baru
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya