梅干し&にんにくの栄養満点ドレッシング♪

kadoko
kadoko @cook_40168146

毎日欠かせないサラダ。ドレッシングを変えて野菜をモリモリ食べましょー♪
このレシピの生い立ち
実家の母が梅干しを漬けてたくさん送ってくれるので

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材料

2・3人分
  1. 梅干し 1個
  2. にんにく 1片
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★砂糖 ひとつまみ
  6. ★こしょう 少々
  7. ごま 大さじ1
  8. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    梅干しをたたく。(私は母が漬けるしょっぱい梅を使います。甘い梅を使用する場合は塩加減を調節してください)

  2. 2

    にんにくはすり、1の梅、★と混ぜる。よく混ざったらごま油、白ごまを入れる。(梅にしそが付いてたら一緒に刻んで入れても)

  3. 3

    切った水菜にかけたり・・・

  4. 4

    大根の千切りとの相性もばつぐん♪♪

コツ・ポイント

梅干しの塩加減によって味がかなり変ります。お好きな味を見つけてくださいね!!

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レシピ作者

kadoko
kadoko @cook_40168146
に公開
よく食べる旦那とふたりの女の子を育てるママです!大好きなパンやお菓子を焼きながら楽しく暮らしています☆食事もおやつも“できる限り全部手作り”をモットーに楽しくお料理頑張りまーす^^       
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