お豆腐と甘納豆の食パン～HBで簡単に～
つなえもん @cook_40168452
和菓子風！？
しっとりで、すこーしもっちり♪
だけど重くない、やわらかパン
あずきの風味よく心和みます～
このレシピの生い立ち
お豆腐食パン（←ちょっと甘めにしてみた）に甘納豆を入れたら、相性◎でしたー
お豆腐と甘納豆の食パン～HBで簡単に～
和菓子風！？
しっとりで、すこーしもっちり♪
だけど重くない、やわらかパン
あずきの風味よく心和みます～
このレシピの生い立ち
お豆腐食パン（←ちょっと甘めにしてみた）に甘納豆を入れたら、相性◎でしたー
作り方
- 1
ドライイーストと甘納豆以外の材料を計量しながらパンケースへ入れていく。
水は粉の山の周りに流し入れて。 -
- 2
パンケースをHB本体にセット。ドライイーストもセット。
「ソフトコース」「焼き色淡」「ミックスコールあり」でスタート。 -
- 3
ミックスコールが鳴ったら、甘納豆を投入。
-
- 4
あとはHBにお任せ・・
出来上がり♪ -
- 5
日本茶ともどーぞ♪
-
- 6
やわらかい甘納豆。しっかり形を残したい時は、一旦生地を取り出し、手で入れ込むとこのとおり♪
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コツ・ポイント
北海道産小麦の強力粉「春よ恋100」を使用時、水110mlにしました（室温23℃）。外国産小麦であれば水120mlでちょうどよいです。
甘納豆は小豆オンリー。HBに投入、お任せ練りこみでも形残りました。
HBのコース、焼き色はお好みで♪
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☆よもぎ甘納豆パン～ＨＢ使用☆ ☆よもぎ甘納豆パン～ＨＢ使用☆
大好きなよもぎと甘納豆で食パンを焼いてみました。耐糖性のイーストがなかったので膨らみが悪くならないようにいつもの倍のイーストを入れています。
ｓしっぽｓ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18559810
