【ズボラ飯】鮭ほぐし身のパスタ
Argonaute @cook_40165911
購入品の鮭のほぐし身でも良いですし、自分でほぐし身を作っても良いです。茹でたパスタに乗っけるだけ!!
このレシピの生い立ち
格安の塩鮭を大量に手に入れた時に、たくさん鮭フレークを仕込んだのがきっかけ。
【ズボラ飯】鮭ほぐし身のパスタ
購入品の鮭のほぐし身でも良いですし、自分でほぐし身を作っても良いです。茹でたパスタに乗っけるだけ!!
このレシピの生い立ち
格安の塩鮭を大量に手に入れた時に、たくさん鮭フレークを仕込んだのがきっかけ。
作り方
- 1
茹でたパスタには、薄口醤油を小さじ1/2、めんつゆ(5倍濃縮程度)を小さじ1/2加え、ほぐしておきます。
- 2
鮭フレーク、お好みで水菜・しらす・マヨネーズを乗っけて完成!! 簡単。
- 3
【鮭フレーク自作】鮭の切り身をラップして、レンジで3分程度チンします。粗熱が取れたら手でほぐして完成!!
- 4
【鮭フレーク自作2】塩鮭ならそのまま、生鮭なら少しだけ塩を振ると美味しく頂けます。
コツ・ポイント
食べる時によく混ぜまぜするのがポイント。鮭の塩気が強い時はパスタはプレーンのままでもOKです。
鰹節を振っても美味しいですよ。自作鮭フレークは、ラップで小分けして冷凍保存すれば長持ちします。卵かけご飯に乗っけても美味しいのでオススメです!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563274
