作り方
- 1
鶏ムネ肉を一口大に切る
- 2
切った肉をビニール袋に入れ、しおこしょうふる
- 3
小麦粉→たまご→パン粉をつける
- 4
170度の油で、2分
きつね色になる前にトレイにあげ、2分放置
再度200度の油できつね色にあげる
- 5
出来上がり☆
この揚げ方すると、時間が経っても柔らかです！
コツ・ポイント
コツ→揚げ方のみ！
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