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鶏胸肉でチキンカツ☆
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鶏胸肉でチキンカツ☆-レシピのメイン写真

鶏胸肉でチキンカツ☆

♡LLmama♡
♡LLmama♡ @cook_40095324

サクッとおいしいチキンカツ！！
胸肉を使って家計にも優しく♡
このレシピの生い立ち
安い胸肉を使ってボリュームあるメインのおかずをと思って♬

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サクッとおいしいチキンカツ！！
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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 塩こしょう 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 少し
  5. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉は真ん中から観音開きにし包丁の背で両面をまんべんなく叩く
    塩こしょうをしてなじませておく

    • 鶏胸肉でチキンカツ☆作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を両面につける
    余分な粉は叩いて落とす

  3. 3

    溶き卵を両面につけ、パン粉をしっかりと両面につける

  4. 4

    170〜180度の油で両面きつね色になるまで揚げる
    5〜6分くらい

コツ・ポイント

お肉は常温に戻しておく！
手間ですが均等な厚さにして叩いておくことで中まで火が通りしっとりします
我が家では余った溶き卵は味噌汁に入れちゃいまーす♬

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♡LLmama♡
♡LLmama♡ @cook_40095324
2016/06/06 13:59に公開
6歳女の子と4歳男の子のママです✨毎日のごはんはいかに簡単に作るか！！手のこんだお料理は苦手です。。。（´-`）.｡oOよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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