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鶏胸肉のチキンカツ
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鶏胸肉のチキンカツ-レシピのメイン写真

鶏胸肉のチキンカツ

あきばんび
あきばんび @cook_40089066

安い胸肉だけど、普通に旨い。

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安い胸肉でも満足したいなーと思って。

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あきばんび
あきばんび @cook_40089066

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. キャベツ 好きなだけ
  3. 塩胡椒 2,3振り
  4. マヨネーズ 適量
  5. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の厚みを均等にする。
    (厚いところに切り込みを入れて開く)

  2. 2

    開いた肉を、包丁の後ろで両面、縦横に叩く。

  3. 3

    両面に塩胡椒、マヨネーズを塗って15分から30分おく。

  4. 4

    肉の両面にパン粉をつけて、フライパンでこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

マヨネーズを使うことで、柔らかくなります。
少ない油で十分火が通ります。

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あきばんび
あきばんび @cook_40089066
2015/03/24 07:42に公開

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