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お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ
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お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ-レシピのメイン写真

お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ

コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
青森県

安い鶏むね肉を裏ワザでジューシーに♡冷めても美味しく食べられるからお弁当にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので☆

安い鶏むね肉を裏ワザでジューシーに♡冷めても美味しく食べられるからお弁当にもぴったり☆
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鶏むね肉が安かったので☆

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お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ

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コキンちゃん @cook_40256327
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を水を張ったボウルに入れしばらく浸す

    • お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ作り方1写真
  2. 2

    ①の水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きに切り、塩胡椒で下味をつける

    • お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ作り方2写真
  3. 3

    ②の入ったボウルに小麦粉をまぶしてまんべんなく混ぜ合わせる

    • お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ作り方3写真
  4. 4

    ③に卵、生パン粉（普通のパン粉でもOK）をたっぷりつけ、170度の油で両面きつね色になるまで上げる

    • お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーの上で油を切りながら余熱で中までしっかり火を通して簡単♡

    • お弁当にも♡冷めても柔らか簡単チキンカツ作り方5写真
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コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
2019/05/19 09:24に公開
青森県
青森県在住、高校生の息子と小学生の娘の二児の母です。またぼちぼち投稿してます(^^)
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このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 小麦粉 鶏胸肉

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