Spaghetti Carbonara ala Nee

5 orang berencana membuat resep ini
Putunee Hadisewoyo
Putunee Hadisewoyo @cook_2010145
Dapurku

Orang kita kan hampir semua tergila-gila dengan mie, tapi makan mie termasuk mie instan perlu dibatasi semampu saya😂. Untuk menghindari kejenuhan dan koma karbohydrat akibat makan mie resep Indonesia yang masih saya timbun nasi 😅, saya pilih spaghetti. Jadi "lebih" sungkan nimbunin nasi tapi juga craving makan mie bisa dilanjut😍.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1/2 pakspaghetti, masak di air mendidih dengan 1sdt garam dan 1 sdm minyak
  2. 50 grdaging cacah
  3. 5 lembarsalami potong selera
  4. 1/2bombay, dirajang
  5. 1bawang putih dirajang
  6. 1bawang merah dirajang
  7. 3 sdmminyak untuk tumisan
  8. 1 cupkeju parut (saya parmesan, gouda dan
  9. 2 butirtelur
  10. 2 sdmsaus tomat (saya saup sambal)
  11. Secukupnyablack pepper

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Saring spaghetti yang sudah dimasak dan sisihkan. Simpan 1/4 gelas air kuah memasak spaghetti. Sementara itu campur keju, telur dan black pepper lalu aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan api dan tumis daging cacah tunggu hingga berwarna kecoklatan, tambahkan minyak, salami dan semua bawang.

  3. 3

    Bila salami sudah mulai mengering (supaya kering masukkan satu per satu) tambahkan saus dan spaghetti.

  4. 4

    Masukkan adonan telur pada spaghetti dengan kuah air sebelumnya. Dengan api kecil aduk cepat supaya adonan telur tidak menjadi dadar. Turunkan dari api dan matikan kompor. Sajikan selagi hangat. Happy cooking😍

  5. 5

    Tips :
    🎆memasak spaghetti tidak bisa ditinggal karena panas tiap kompor berbeda dan kesukaan kekenyalan spaghetti tiap orang berbeda. Cek tingkat kematangannya supaya tidak kecewa.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Putunee Hadisewoyo
Putunee Hadisewoyo @cook_2010145
pada
Dapurku
Memasak itu hati yang bekerja.....cinta yang mendasari.....❤❤❤ hasilnya bisa dinikmati meski mungkin tampilannya kurang meyakinkan 😁 #pengalamanpribadi.
Lebih banyak

Resep Serupa