Bali Daging Sapi

Jengsih
Jengsih @cook_2010590

Berawal dari merindukan adik dan suasana di Surabaya (Jatim umumnya sih :D), yang suka banget makan 'bali'. Alhasil, setelah googling dapatlah resep ini.. Tak terasa makan bali daging inipun sambil menitikkan air mata saking rindunya-> lebay dikit boleh ya..

Bali Daging Sapi

Berawal dari merindukan adik dan suasana di Surabaya (Jatim umumnya sih :D), yang suka banget makan 'bali'. Alhasil, setelah googling dapatlah resep ini.. Tak terasa makan bali daging inipun sambil menitikkan air mata saking rindunya-> lebay dikit boleh ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi (kalau bisa has dalam) iris melintang 5x7 cm
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 butirkemiri
  5. 5 buahcabe merah besar
  6. 1 cmjahe
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 batangserai, memarkan
  9. 3 sendok makankecap manis
  10. 250 mlair
  11. 1/2 sendok tehterasi
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 4 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong melintang (arah serat) daging sapi 5x7 cm dengan tebal sekitar 1 cm sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai, jahe dan daun jeruk.

  3. 3

    Tumis bumbu dalam minyak yg sudah panas sampai harum dan agak layu. Masukan daun jeruk, jahe dan serai.

  4. 4

    Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu sampai berubah warna agak pucat, lalu masukkan air.

  5. 5

    Beri kecap manis, garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan air meresap ke dalam daging. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jengsih
Jengsih @cook_2010590
pada
simple kitchen to make a wonderfull taste of the foods
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa