AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ

Resep ini saya dapatkan dari keluarga saya jadi istilahnya adalah warisan leluhur keluarga saya..dan biasanya masakan ini dipakai untuk acara syukuran dikampung..ayam lodho yg rasa pedasnya nendaaang sangat cocok dimakan dgn nasi gurih dan urap2 sayur..akan lebih terasa nikmat..#Homemade...
AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ
Resep ini saya dapatkan dari keluarga saya jadi istilahnya adalah warisan leluhur keluarga saya..dan biasanya masakan ini dipakai untuk acara syukuran dikampung..ayam lodho yg rasa pedasnya nendaaang sangat cocok dimakan dgn nasi gurih dan urap2 sayur..akan lebih terasa nikmat..#Homemade...
Cara Membuat
- 1
Belah jadi dua ayam dan panggang/ bakar diatas kompor samapi matang warna kulitnya agak kecoklat kehitaman ( potong sesuai selera
- 2
Haluskan/ blender/ uleg bwg merah,bwg putih,ketumbar,merica,cabe merah,cabe rawit,kunyit,kemiri..
- 3
Setelah halus tumis bumbu halus tadi tunggu hingga baunya harum,masukkan kedalam panci yg sdh diisi dgn air dan santan encer masukkan ayam rebus sampai bumbu meresap
- 4
Setelah bumbu meresap masukkan santan kental ,cabe rawit dan bumbu penyedap aduk dan tunggu beberapa saat jgn sampai santan pecah,setelah meresap angkat dan sajikan...
Resep Serupa
-
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Makanan yang selalu ada di setiap momen penting keluarga kami seperti acara keluarga, arisan, salamatan, lebaran dll.. Dijamin rasanya nampol dan bikin nagih..#Cabeku#AyamInLopWityu#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron3#TheNextLevel Cusna Fitria -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Hampir setiap tahun sebelum idul Fitri kami sekeluarga mudik ke desa Trenggalek, jawa timur. Walupun Orangtua saya sudah tinggal di Surabaya, tetapi mereka lahir di Trenggalek. Saudara saudara Bapak Ibu mayotitas di Trenggalek. Selalu kangen akan suasana pedesaan di sana. Sedih 😢 juga Tahun ini kita semua tidak bisa Mudik.Untuk mengobati rasa rindu akan kampung halaman, bikin makanan khas sana saja, Ayam Lodho. Ketika sholat Idul fitri warga desa Trenggalek selalu masak ayam Lodho ini, dimakan bersama setelah Sholat selesai. Uuuuuggg rindu banget deh.#DirumahAja#cookpadcommunity_surabaya#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#MudikOnline#DapoerTara Lilis_DapoerTara -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Disini yg bikin khas ayamnya di bakar yaa.. pertama kali masak ini coba pake ayam yg di grill di atas teflon..rasanya kurang nampol 😂 jatuhnya kayak kare ayam biasa.Jadi kedua kalinya aku coba grill di atas api arang, woowww, rasanyaa enaakk.Jadi agak sangit2 gitu ketemu santen. MasyaAllah enaakkk sekali 😂🥰 Ardhiya Puspita -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Recook dari mba je de bloom.Ayam lodho ini masakan asli dari Trenggalek, Jawa Timur.Bapak saya asli Trenggalek. Dulu waktu bapak saya masih ada, saya nggak pernah masak ayam lodho. Sekarang bapak udah nggak ada, malah baru bisa masak macem2 termasuk ayam lodho ini..huhuhuu..sedih tanti.muji -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
source : @Lilis_DapoerTaratrimakasih banyak mb Lilis @Lilis_DapoerTara sudah berbagi resep yang sangat lezat, simple bumbunya, uenak pol pokoknya 😊#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Laily Nurhayati -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Dapet alternatif lagi resep olahan ayam dari Mba @dina_khansa24, narsum sharing Code minggu ini. Ayam lodho ini kuliner khas Trenggalek Jawa Timur. Unik karena ayamnya dipanggang dulu baru dimasak. Jadi ada sensasi aroma asapnya gitu. Asli enak banget ini, rasanya komplit: pedas manis gurih sedeppp *Ini pedasnya sy kurangi karena perut suka mberontak hehee..Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13909113#KreasiCode_AyamLodho#RamadanCamp#PejuangGoldenBatikApron#Week_13#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok Vay Kitchen -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Ikutan Posbar Arisan 3CCooksnap Resep2 Kece Mbk @citraprayugo_kitchenIzin Mbak Q Bikin Cooksnap Resep LodhonyaUhc Jadi Pengen Mudik Trs Ngetan Sitik 😆Izin Improve Pake Ayam Biasa y Mbk Bukan Ayam KampungSemoga Berkenan 😍🙏#ArisanCooksnap3C_CitraPrayugoKitchen#CookingCommunityClass#Cookpadcommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#SalamKompakSelalu Lse Lusia -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Lebaran sebentar lagi nih,,,persiapan untuk masak menu kala semua keluarga di Kediri berkumpul. Ayam lodho ini favorit keluarga kami saat lebaran. Biasanya di padukan dg nasi gurih dan urap²😋Karena yang makan banyak anak kecil², jadinya saya bikin tidak pedas ya😁 kalau mau pedas bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera👌🏽 mantapppp,,,,🤤Source: @Lilis_DapoerTara#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Arum Yusia -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Pertama tau ayam lodho dari suami tp cm ceritanya aja.. penasaran dgn ayam yg bumbu pedas dan wenak.. akhirnya skrg kesempatan masak sendiri resep dr mbak canteek @Lilis_DapoerTaraWlpn ini pertama kali masak dan makan ayam lodho rasanya bener2 familiar di lidah q.. dan menurutq rasanya mirip kare masakan ibu q cm ini versi pedes.Yuk lgsg cobain cucok jg buat acr hajatan dan lebaran.#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#ElysBakehouse Elys Diana -
Ayam lodho khas trenggalek Ayam lodho khas trenggalek
Trenggalek salah satu kota yg penuh kenangan, aq hanya numpang lahir dan masa kcl ku pernah ku lalui di kota itu, krn Bpk pernah dinas di kota trenggalek, ibuku sering memasak ayam lodho ini di tambah kondimen lainnya, urap2 dan nasi gurih mashaAllah nikmat sekali, jadilah ayam lodho ini menu favorit keluargaku, utk mengenang alm. Ibuku maka ku tulis resep ayam lodho ibu ini, smg bs bermanfaat buat smua😘 dyah wahyu sulistisni -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Source : Cusna FitriMemanfaatkan sisa ayam bakar yang cukup banyak dari acara malam tahun baru kemarin. Dibikin ayam lodho aja. Resepnya cari di cookpad dan ketemu resep ayam lodho khas trenggalek milik mba Cusna Fitri, yang saya modif sesuai persediaan. Rasanya nikmat, puedes muantep. Alhamdulillah...#GA_TheNextLevel#MeolahCaruan_TodongPenyekokan#KulaEtamCoCok#dutarecookberaksi#dutarecookBalikpapan#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadIndonesia nidarudi -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Menu special yg wajib ada di mẹja saat lebaran adalah ayam lodho,, kali ini aku pake resepnya mbak @Lilis_DapoerTaraRasanya wenak cocok dengan selera keluarga. Terimakasih resepnya mbak.Sc : @Lilis_DapoerTara @lili#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Nur Hidayati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Baru pertama kali gg bisa lebaran drumah...
Eehhh nemu resep ini yg biasa d masak ibuk ku kl lebaran..bisa jd obat rindu meski tetep meleleh ni mata.... :(
Maaf gg sempet d fto hasilnya mbak dah ludes dluan. Hahaha