cumi hitam menggoda

Umumnya orang2 memasak cumi tanpa tintanya, tapi kalau didaerahku (sumenep) memasak cumi wajib dengan tintanya karna rasanya lebih gurih,,dan ini resep warisan dari nenek dan mamaku..ternyata aira dan rafi sangat menyukainya.
cumi hitam menggoda
Umumnya orang2 memasak cumi tanpa tintanya, tapi kalau didaerahku (sumenep) memasak cumi wajib dengan tintanya karna rasanya lebih gurih,,dan ini resep warisan dari nenek dan mamaku..ternyata aira dan rafi sangat menyukainya.
Cara Membuat
- 1
Cuci cumi, buang giginya (bagian keras bulat diantara tentakelnya) tidak perlu di potong dan jangan buang tintanya. Tiriskan.
- 2
Haluskan bawang putih, lombok besar,terasi,kemiri,merica,dan kunyit.
- 3
Setelah halus masukkan bawang merah dan uleg kasar.
- 4
Potong2 kecil bawang daun.
- 5
Panaskan sedikit minyak,tumis bawang daun terlebih dahulu sampai layu kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk purut.
- 6
Beri garam dan gula, serta tambahkan air secukupnya.
- 7
Masak sampai wangi dan daging cumi lunak
- 8
Setelah matang, angkat dan sajikan..
- 9
Selamat mencoba dan semoga puas dengan resep warisan ini...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi hitam dengan rasa gurih dan pedas Cumi hitam dengan rasa gurih dan pedas
#IdeMasakkuCumi hitam merupakan sajian masakan cumi dengan tinta hitamnya. Tinta hitam yang berasal dari dalam tubuh cumi ini jika dimasak sebagai hidangan makanan bersama cuminya, akan menambah kelezatan dari masakan cumi itu sendiri. Berikut saya kreasikan resep jalur cepat memasak cumi hitam dengan rasa gurih dan pedas. So enjoy the way to cook: fast track, NO playing victim dalam hal memasak cumi peddaasss, selamat mencoba#CumiHitam#Gurih#Pedas fitri_nyimas -
Cumi-Cumi Saos Pedas Manis Cumi-Cumi Saos Pedas Manis
Saya suka cumi-cumi saos pedas manis yang diberi sedikit tinta cumi-cumi karena rasanya yang lebih gurih. Masakan ini hasil dari memasak saya dengan mama mumpung saya lagi dirumah. Rasanya jangan diragukan tentunya enak dan spesial ☺️😍.#4Resep4MingguSolo#cookpadcommunity_solo Marlina Shinta Putri -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Resep dadakan, untuk pertama kalinya masak cumi-cumi dirumah. Tiba-tiba aja tadi ibuk nawarin cumi-cumi, dan disuruh masak sendiri kalau mau.. Ya jelas mau'lah.. awowkwkwLangsung tadi siang nonton tutorial cara bersiin cumi-cumi. Soalnya selama ini ibukku gk pernah mau ngolah cumi-cumi. Alasannya mengandung kolesterol dan baunya amis banget, padahal anak-anaknya udah dari lama request masak cumi.Alhamdullilah, waktu masak cumi hitam ini tadi gk berbau amis sama sekali. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Enakkk..Semoga teman-teman suka dengan resep cumi hitam ala aku..#CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Cumi masak tinta hitam Cumi masak tinta hitam
Resep masakan warisan dari ibu dengan sedikit modifikasi bumbu. Mudah sekali untuk dicoba bagi pemula yang ingin memasak aneka seafood. Pilihan resep cumi masak tinta hitam sangat cocok untuk menu masakan keluarga. Selamat mencoba 😊🙏💜Astrid Prima oktarina
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Resep warisan alm mama mertua.. Tinta hitam pada cumi-cumi yang bikin rasanya begitu gurih. Jadi, sewaktu cuminya dibersihkan, tintanya jangan dibuang.. Molly Maulidar -
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam
Punya tampilan yang kurang menarik karena berwarna hitam legam, tapi di situlah keistimewaannya. Rasanya yg khas, walau tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini bikin rasanya jauh terasa lebih gurih dan bikin nagih. Tinta cumi ini juga banyak manfaatnya lho ❤❤❤Pilih cumi yang masih segar supaya tintanya banyak dan tidak amis. Cirinya badannya kenyal, mengkilap dan ga lembek.#PejuangGoldenApron3 Ririn -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Resep ini saya adaptasi dari blog diahdidi. Rasanya gurih dan bikin ketagihan. Saya buat kuahnya agak banyak, kalau suka yg nyemek kurangi airnya, karena cumi juga mengeluarkan air saat dimasak. Versi resep saya tidak pedas ya, kalau ingin pedas bisa tambahkan cabai.#PejuangGoldenApron2 #cumiitem #diahayu_ap #dapurayoe Diah Ayu AP -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Bosan dengan cumi saus padang, kali ini masak cumi hitam yang maknyus meski harus belepotan saat makan toh kebetulan hari minggu tak harus bergegas ke kantor dan sekolah.Resep dari mamaku... fitriyah andriyani -
Tumis Cumi Tinta Hitam Tumis Cumi Tinta Hitam
paling suka masak cumi dengan tinta hitam karena kalau cumi dimasak dengan tinta hitam nya rasanya jadi lebih gurih Rahayu -
Cumi Hitam Isi Tahu Cumi Hitam Isi Tahu
Assalamualaikum, selamat sore teman-teman semua, apa kabar sore ini?Buat merayakan hari laut sedunia, kali ini membawakan resep cumi hitam dari mbak Isni @syafa_syifa yang sedikit dimodifikasi dengan isian tahu pada cuminya. Semoga mbak Isni berkenan.Cumi hitam sudah terkenal dengan rasanya yang gurih dan warnanya yang hitam legam. Aneh tapi nyata, daging cumi lebih gurih dimasak dengan tintanya.Dengan cumi yang segar dan bumbu yang simpel, tapi hasil masakannya enak. Yuk langsung ikuti resepnya berikut ini#ArisanCooksnapMember#Riscooker_SyafaSyifa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#timlo_timcookpadSolo#HariLautSedunia#Cumi#CumiHitam#CumiIsiTahu#CumiHitam_IsiTahu#resep_WidsKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Cumi hitam Belkutak Cumi hitam Belkutak
cumi ini special dengan tinta hitam dan lebih gurih dari cumi biasa. Gampang memasaknya. angelika natasia -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Tau gaa kenapa pagi2 mama shalom udah masak, udah posting? karena tadi aku ini pusying mau masak apa yg bikin shalom mau makan. dibela belain melawan malas dgn masak cumi hitam. sebenernya harapanku lebih hitam dr ini, tapi setelah melihat shalom doyan dan akhirnya makan lumayan banyak, gpp lah ga item item amat,, knp shalom doyan? mungkin krn rasanya emang gurih. gurih alami dari si tinta cumi. yg pasti pagi ini hatiku legaaa Rachel Landjang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar