Cumi Hitam Isi Tahu
Assalamualaikum, selamat sore teman-teman semua, apa kabar sore ini?
Buat merayakan hari laut sedunia, kali ini membawakan resep cumi hitam dari mbak Isni @syafa_syifa yang sedikit dimodifikasi dengan isian tahu pada cuminya. Semoga mbak Isni berkenan.
Cumi hitam sudah terkenal dengan rasanya yang gurih dan warnanya yang hitam legam. Aneh tapi nyata, daging cumi lebih gurih dimasak dengan tintanya.
Dengan cumi yang segar dan bumbu yang simpel, tapi hasil masakannya enak. Yuk langsung ikuti resepnya berikut ini
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_SyafaSyifa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#timlo_timcookpadSolo
#HariLautSedunia
#Cumi
#CumiHitam
#CumiIsiTahu
#CumiHitam_IsiTahu
#resep_WidsKitchen
Cumi Hitam Isi Tahu
Assalamualaikum, selamat sore teman-teman semua, apa kabar sore ini?
Buat merayakan hari laut sedunia, kali ini membawakan resep cumi hitam dari mbak Isni @syafa_syifa yang sedikit dimodifikasi dengan isian tahu pada cuminya. Semoga mbak Isni berkenan.
Cumi hitam sudah terkenal dengan rasanya yang gurih dan warnanya yang hitam legam. Aneh tapi nyata, daging cumi lebih gurih dimasak dengan tintanya.
Dengan cumi yang segar dan bumbu yang simpel, tapi hasil masakannya enak. Yuk langsung ikuti resepnya berikut ini
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_SyafaSyifa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#timlo_timcookpadSolo
#HariLautSedunia
#Cumi
#CumiHitam
#CumiIsiTahu
#CumiHitam_IsiTahu
#resep_WidsKitchen
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dari isi perut, kulit ari & tulang lunaknya, kecuali tinta hitamnya disisihkan ditempat terpisah untuk bumbu. Dan marinasi cumi dengan perasan jeruk nipis.
- 2
Haluskan tahu putih, tambahkan bawang putih, merica, cabe, daun bawang, 1/2 butir telur serta 1 sdt maizena. Aduk rata.
- 3
Isi bahan isian kedalam cumi hingga 3/4 nya dan kunci dengan tusuk gigi. Sisihkan.
- 4
Haluskan bahan bumbu halus boleh diulek/diblender. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum & tanak.
- 5
Tambahkan bumbu tinta hitam cumi, aduk rata hingga seluruhnya menghitam, tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu jamur dan didihkan kembali.
- 6
Masukkan cumi dan kepala cumi, aduk rata. Masak hingga cumi matang dan kuah mengental, koreksi rasa. Angkat.
- 7
Angkat Cumi dari sausnya, potong serong, sajikan dalam piring saji, dan hias dengan bunga cabai, dan cumi bumbu hitam siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi hitam tahu Cumi hitam tahu
Masak cutam (cumi hitam) saya suka tambah sedikit tahu putih, rasanya jd lebih berfariatif (menurut saya) 😄
-
Cumi Isi Tahu Cumi Isi Tahu
Masakan kesukaanku dan suami. Jarang-jarang masaknya soalnya prosesnya agak ribet. Tapi dibalik keribetan, terganti dengan nikmatnya cumi isi tahu 🤗
-
Cumi Isi Tahu Cumi Isi Tahu
#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakartaCumi isi tahu untuk menu makan siang, agak ribet buatnya tp terbayar sm rasa nya..
-
Cumi Isi Tahu Cumi Isi Tahu
Mengatur menu masakan adalah hal simple, namun butuh variasi menu agar tidak bosan. Bosan dengan menu seafood yg dimasak itu-itu aja, finally kepikiran menggabungkan cumi dan tahu. Jadilah cumi isi tahu.
-
Cumi Isi Tahu Cumi Isi Tahu
Baru nyobain resep bu @susi agung: cumi isi tahu nan sedap 😍
-
Cumi Isi Tahu Cumi Isi Tahu
Suka banget masak cumi, tapi bosen kalau cuma dikecapin aja. Terus nyoba yang model begituan hehehe
-
Tumis Cumi Hitam, Tahu Tumis Cumi Hitam, Tahu
Kemarin anak anak minta dimasakkan cumi buat buka puasa. Ya uda deh bikin yang gampang saja. Dicemplungi tahu kok suka ya? Baru kali ini mau makan masakan tahu dalam bentuk riilnya. Alhamdulillah 😀#PejuangGoldenApron3 minggu ke 47 resep ke 1#CookpadCommunity_Surabaya
-
Cumi Gembul Isi Tahu Cumi Gembul Isi Tahu
#SiapRamadan #JemputRejekipas mulai bingung mengolah cumi, ada ide biar cuminya kelihatan lebih menul buat disantap.... Rasanya endessss aroma cuminya smakin kerasa 😍😍😍
-
Cumi tahu kuah hitam Cumi tahu kuah hitam
Biasanya dibikin asat, tapi ibuk pengen berkuah. Kok jadi ingat tante pas rantau..
-
-
Cumi kuah hitam isi tahu Cumi kuah hitam isi tahu
Ini makanan favorit suami, paling seneng klo dimasakin ini..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar