スパらーめん
うにつき @cook_40091491
美味いのよ
このレシピの生い立ち
昔食べた万世のラーメンの麺が丈夫だったことを思い出し、もっかい食べたいと思って試作。
別人の仕上がりになったけど美味かったので定番化しました。
スパらーめん
美味いのよ
このレシピの生い立ち
昔食べた万世のラーメンの麺が丈夫だったことを思い出し、もっかい食べたいと思って試作。
別人の仕上がりになったけど美味かったので定番化しました。
作り方
- 1
スパゲティをパッケージの指示より1分早めに茹でてざるにあける
- 2
茹でている間にネギを小口切り、ラーメンのつゆを作る
- 3
つゆにスパゲティを入れてさっと煮る。
歯ごたえが悪いと美味しくないので極力さっと - 4
ネギをちらす。
出来上がり - 5
好みでオリーブオイルや胡麻油をほんの少したらす
コツ・ポイント
ラーメンのつゆは醤油味のさっぱり味をつかう。
こってりを使うと美味しくない気がする。
具材もシンプルにネギのみが一番合う。
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