No2516昼飯はパスタと饂飩とラーメン

Name: No2516昼飯はパスタと饂飩とラーメン
Yield: 3名さま
Cuisine: 日本語
Ingredients: 饂飩 1玉; めんつゆ「つけ汁用」 大さじ2; 水「つけ汁用」 大さじ8; 白だし「つけ汁よ」 小さじ1; 油揚げ 1枚; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; ネギ 2cm; ベーコン 30g; ピーマン 1個; オリーブオイル 大さじ2; 粉チーズ 大さじ1; 卵 1個; 塩、黒胡椒 各少々; パスタ 90g; ラーメン「マルちゃん製麺」味噌 1袋; 長ネギ 3cm; 卵 個; ハム 1枚; ほうれん草 1束

KitchenGP @satoshianzai

連休の昼はフードコートか？
三者三様昼飯リクエスト！
麺類3種を同時に作ってみた！
このレシピの生い立ち
なんのチャレンジか分からないが、3品同時に提供する事に燃えた！
先ずは３つの鍋で其々必要な量の湯を沸かす。
茹で始める順番待ちは、饂飩、パスタ、ラーメンの順。

No2516昼飯はパスタと饂飩とラーメン

KitchenGP @satoshianzai

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材料

3名さま

饂飩 1玉
めんつゆ「つけ汁用」大さじ2
水「つけ汁用」大さじ8
白だし「つけ汁よ」小さじ1
油揚げ 1枚
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
ネギ 2cm
ベーコン 30g
ピーマン 1個
オリーブオイル大さじ2
粉チーズ大さじ1
卵 1個
塩、黒胡椒各少々
パスタ 90g
ラーメン「マルちゃん製麺」味噌 1袋
長ネギ 3cm
卵個
ハム 1枚
ほうれん草 1束

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作り方

1
冷やしキツネ饂飩は麺を茹で水洗い、つけ汁はめんつゆと白だしとミネラルウオーター、油揚げは砂糖と醤油と水でレンチンネギ添え
2
カルボナーラは麺を茹でベーコンとピーマンを加え水を切りオリーブオイル、粉チーズ、卵、塩、黒胡椒、で和えて乳化させる。
3
味噌ラーメンは長ネギと麺を茹で、レンチンポーチドエッグ、ハム、饂飩を茹でたお湯で茹でたほうれん草。

コツ・ポイント

３ついっぺんに提供する事に燃えて盛り付けが少々雑になってしまった！
饂飩を茹でた湯でほうれん草を茹でるのがポイントだと思う！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2020/05/05 13:18に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

パスタラーメンうどんねぎピーマンベーコンほうれん草ハムめん卵味噌油揚げ長ネギ

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