Terik Kuning Tahu Telur

Mrs.Bara Lim
Mrs.Bara Lim @cook_5532563
Denpasar,Bali.

Ga tau juga ini masakan khas darimana,suami juga baru denger ini namanya terik.di bilang mirip opor sih😂cuman waktu ku kecil dulu tiap aku sakit/ga enak badan mama selalu beliin sarapan bubur sama terik ini...rasanya ngangenin lembut gurih2 gitu,cocok juga buat balita/mpasi nih tinggal skip aja y cabenya.

Terik Kuning Tahu Telur

Ga tau juga ini masakan khas darimana,suami juga baru denger ini namanya terik.di bilang mirip opor sih😂cuman waktu ku kecil dulu tiap aku sakit/ga enak badan mama selalu beliin sarapan bubur sama terik ini...rasanya ngangenin lembut gurih2 gitu,cocok juga buat balita/mpasi nih tinggal skip aja y cabenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtelur ayam
  2. 4 buahtahu putih
  3. 65 mlsantan kara
  4. 10 buahcabe rawit hijau (optional)
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 3 cmlengkuas
  9. 3 bijiasam jawa
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 batangserai
  13. Secukupnyagula & garam
  14. Bumbu bubuk : lada,kaldu,kunyit & ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur & kupas kulitnya,potong segitiga tahu & goreng dg garam.

  2. 2

    Haluskan bawang kemiri asam jawa + cabe bila suka,tumis harum beserta lengkuas + serai yg dimemarkan.

  3. 3

    Tuang ±500 ml air,masukkan daun jeruk salam telur rebus + tahu goreng.

  4. 4

    Bubuhkan gula garam + bumbu bubuk secukupnya,setelah mendidih tambahkan santan sambil diaduk2.

  5. 5

    Tes rasa & angkat,hidangkan dg nasi/bubur dilengkapi kerupuk+taburan bawang goreng & sambal favorit.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.Bara Lim
Mrs.Bara Lim @cook_5532563
pada
Denpasar,Bali.
24 years old😘Memasak sendiri apa yg ingin kita makan,membuat hari jadi makin berwarna.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa