Alfajorcitos de maicena
Esta receta se la preparé a mi sobrinita, que vino de visita hoy. La hice con su color preferido y en forma de corazoncitos, como quería ella. Como a mi bebita no le agradaba tanto el coco, le puse poquito. Por suerte le gustó tanto, que se lo comió todo!!!😍😍💗💗💕🖒
Alfajorcitos de maicena
Esta receta se la preparé a mi sobrinita, que vino de visita hoy. La hice con su color preferido y en forma de corazoncitos, como quería ella. Como a mi bebita no le agradaba tanto el coco, le puse poquito. Por suerte le gustó tanto, que se lo comió todo!!!😍😍💗💗💕🖒
Paso a paso
- 1
En un bowl tamizar la harina, la maicena, el polvo y el bicarbonato junto. Mezclar y apartar.
- 2
En otro bowl batir la manteca (pomada) con el azúcar hasta cremar.
- 3
Añadir las yemas de a una y seguir batiendo (a mano o con batidora). Poner la esencia de vainilla y el colorante vegetal (apenas un poquitito).
- 4
Incorporar los ingredientes secos a la crema y unir (sin amasar).
- 5
Llevar la masa a la heladera, a penas unos minutos. Retirar.
- 6
Estirar la masa en una mesada enharinada. Darle la forma que elijas (con un cortante de plástico o metal) de 1/2 cm de espesor.
- 7
Acomodarlos en una fuente, ligeramente enharinada y enmantecada llevarlo a horno medio por 10 minutos. Aproximadamente (dependiendo de tu horno)
- 8
Pasado los 10 min. Retirar, dejar enfriar. Rellenar dos tapitas con dulce de leche y rodarlos en un plato con coco rallado.
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