＊圧力鍋で！簡単！やわらかスペアリブ＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887
圧力鍋を使えば簡単に柔らか~いスペアリブができちゃいます！^^一緒に入れた玉葱もとろとろ美味しい＊
煮汁でご飯も進む！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使ってスペアリブを柔らかく作りました☆^^
＊圧力鍋で！簡単！やわらかスペアリブ＊
圧力鍋を使えば簡単に柔らか~いスペアリブができちゃいます！^^一緒に入れた玉葱もとろとろ美味しい＊
煮汁でご飯も進む！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使ってスペアリブを柔らかく作りました☆^^
作り方
- 1
ジップロックに肉と★の調味料を入れ軽く揉みこみ焼くまで放置。
-
- 2
玉葱の皮をむいておく。大きなものは２等分する。加熱してとろとろになるので大きめに。
- 3
圧力鍋に油を熱し肉を入れ軽く焼き色が付くまで焼く。(※我が家の鍋は焦げ付き易いのでフライパンで^^;)
-
- 4
写真くらい焼き色が付いたら玉葱と●調味料と肉が半分浸かる位まで水を入れ蓋をして火にかける。
-
- 5
振子が振れたら弱火で6分加熱後火を止める。圧が抜け栓が降りたら蓋を開け、もっと柔らかくしたい場合は更に煮詰める。
- 6
お皿に盛って完成！◎^^
みんなでガブッとかぶりついて！
煮汁をご飯にかけてもおいしいです！ -
- 7
■適度な硬さにするために加熱６分にしていますが、もっとトロトロが良い場合は最長３０分加熱できます。玉葱は無くなりますが笑
コツ・ポイント
ジップロックで揉みこむ時、骨で袋に穴が開かないよう注意して下さい^^;
５で更に煮詰めるとき粒マスタード大さじ２～３入れて煮込むとマスタード煮になります☆
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♡◎圧力鍋♪スペアリブのハニーマスタード ♡◎圧力鍋♪スペアリブのハニーマスタード
圧力鍋で加圧して柔らかなスペアリブに。最初に焼き付ければ香ばしい。ハニーマスタード味が合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18681939
