作り方
- 1
焼きそば麺を細かく切る。
一緒に好きな野菜と豚バラも細かく切る。
(冷蔵庫の余りでOK) -
- 2
フライパンに油を入れ、豚バラを炒める。野菜も入れここで軽く塩コショウ。
ご飯も入れ、ソースを味を見ながら入れてください。 -
- 3
ちょっと薄いなって感じたら、黒コショウを入れるとパンチが効いて美味しくなります。
- 4
炒めたそばめしを、別皿に移しておく。
- 5
フライパンを熱して油を入れ、溶き卵を投入。
周りの卵に火が通ったらガスを止める。
コレ大事！ - 6
火を止めたら真ん中にオムソバを入れる。
このとき既に火は止めてます。 -
- 7
両側をご飯がある方向に寄せます。綺麗に寄せなくていいです。
-
- 8
お皿にひっくり返してから形を綺麗に整え、トッピングのかつおぶし、マヨネーズ、ケチャップをかけて完成♪
-
- 9
※2014.1.25話題のレシピ入りしました。
みなさまのお陰です。ありがとうございます❤
コツ・ポイント
フライパンに卵を入れ、周りに火が通ったら直ぐガスを止めてください。ご飯は欲張って多く入れたら綺麗な形が作れないので注意を♪オムライスでも同じ方法で作れます。
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