マコモ筍と牛肉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

マコモ筍と牛肉のオイスターソース炒め

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

マコモ筍と牛肉のオイスターソース炒め

はじめてのつくれぽをする
kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. マコモ筍 1本
  2. 牛肉 150g
  3. 粉シャンタン 小さじ
  4. 紹興酒 大さじ１
  5. 片栗粉 大さじ１
  6. ★水 大さじ２
  7. ★醤油 大さじ１
  8. ★重曹 小さじ1/4
  9. ★片栗粉 大さじ１
  10. ★サラダ油 大さじ１
  11. ★胡椒 少々
  12. ☆お湯 大さじ２
  13. ☆醤油 大さじ１
  14. ☆粉末シャンタン。 小さじ1/2
  15. ☆胡椒 少々
  16. ☆砂糖 少々
  17. ☆オイスターソース 小さじ１
  18. ☆片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにし水を振って揉みこんで★醤油・胡椒・重曹・片栗粉・サラダ油の順に混ぜ込み、下味を付けて20分以上馴染ませる

  2. 2

    合わせ調味料として☆を併せておく。マコモ筍を1口大に斜め切りにしフライパンで軽く焦げ目が付くまで炒める

  3. 3

    ①の牛肉を加え炒め肉に火が入ったら合わせ調味料☆を加え手早く全体を炒め合わせて完成
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトの出汁巻き卵
  2. 1分でできる！簡単ヨダレドリ
  3. ナスと豚バラのキムチ炒め
  4. 増量！カップ焼きそばで「そば飯」
  5. 鶏皮の塩茹で●わさびしょうゆ
  1. スキレットでチキンビリヤニ
  2. 甘夏とモッツァレラのサラダ
  3. 簡単すぎて失敗なし、豚肉レタス蒸し
  4. イタリアンパセリとドライトマトのパスタ