簡単すぎて失敗なし、豚肉レタス蒸し
レタスの大量消費！お好みの食材を入れてアレンジ無限大！冷蔵庫にあって消費に困るものを入れられます！
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、さっと水洗いをする。
- 2
しめじは石づきを取ってバラす。舞茸の場合は食べやすい大きさにバラす。
- 3
ピーマン(ある場合)は食べやすい大きさに切る。
- 4
豚肉は、軽く塩コショウをする。
- 5
深めのフライパンor鍋にレタスを入れ、その上に具材を入れていく。最後に豚肉を並べる。
- 6
お酒をフライパンor鍋に一回し入れ、蓋をして火をつける。
-
- 7
蒸されて具材に火が通ったら完成！
- 8
取り皿にポン酢(柚子風味のポン酢もオススメ)を入れて浸けながら召し上がります。
- 9
最後に残る汁もポン酢と割って飲むと旨味が出ていて美味しいです。
コツ・ポイント
出来上がったフライパンor鍋にポン酢をかけると味にムラができるため、取り皿にポン酢をかけながら食べるのがオススメです。レタス以外は、タマネギ、ジャガイモ、ブロッコリー、もやしなどなど、何を入れても美味しいです。舞茸もオススメ！
つくれぽ
簡単・時短の自炊レシピ！「平日の夜は簡単に済ませたい」「晩酌用の簡単なおつまみを作りたい」「洗い物は少ない方が良い」「週末だけちょっと贅沢に手の込んだ男飯を作りたい」けど、やっぱりおいしいものが食べたい、そんな気持ちで料理に向き合っています。男が作る日々の料理レシピの記録です。
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