Tallarines caseros con tuco criollo !!

Cocina con: Manos De Oro!!
Cocina con: Manos De Oro!! @cook_6456127
Uruguay

Hola hola chicas!!... Les traigo una receta fácil y rica para degustar en familia. ABAJO LES DEJO LA FOTITO DE COMO QUEDARON. Y RECUERDEN QUE TODOS LOS DÍAS SUBO NUEVAS RECETAS

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Ingredientes

30 min
4 a 5 personas
  1. PARA LOS TALLARINES: la cantidad que le doy es por persona si son 4 tienen que poner 4 veces las cantidades que les doy
  2. 1 tazaharina
  3. 1huevo
  4. 1yema
  5. 2 cdsaprox de agua
  6. 1/2 cdtasal
  7. para el tuco:  
  8. 3cebollas medianas
  9. 1/2morrón rojo
  10. 1/2morrón verde
  11. 3zanahorias medianas
  12. 1/2 litrosalsa de tomate
  13. 1caldito de verdura o carne
  14. 1/2 kgpulpa de nalga
  15. 3 dientesajo
  16. 2 hojaslaurel
  17. sal, pimienta y adobo a gusto
  18. c/naciete

Paso a paso

30 min
  1. 1

    LOS TALLARINES: Hacer una corona de harina, poner en el centro los huevos y el agua, batirlos un poco y tomar la masa amasarla buen y dejar descansar 30 minutos. Estirar bien finita, dejar orear, arrollar y cortar los tallarines

  2. 2

    EL TUCO: Poner aceite en una olla y calentarlo bien, rallarle los dientes de ajo, agregar la cebolla y los morrones picados, dorar bien. Cortar la mitad de la carne en cubo chicos y el reto en cubos grandes, dorarla junto con la cebolla y los morrones. Picar 2 zanahorias y rallar la otra y agregarla a la preparación anterior. Incorporar la salsa, el laurel y el caldito, agregar agua y condimentar a gusto, cocinar por aprox. 20 minutos.

  3. 3

    Espero que les guste todo bien fácil espero que me dejen su fotitos, acá le dejo como queda terminado BESOS Y GRACIAS!

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Cocina con: Manos De Oro!!
Uruguay
HOLA HOLA CHICAS!!. LES TRAERÉ TODO LO QUE EH APRENDIDO PARA AYUDARLES O ENSEÑARLES RECETAS FÁCILES Y RICAS PARA DEGUSTAR EN FAMILIA. (RECUERDEN QUE SUBO RECETA TODOS LOS DÍAS)
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