塩こうじと蜂蜜のチキンソテー
emyemy @cook_40035371
塩こうじで漬け込むだけなのに美味しい〜！ジューシーで柔らかで嬉しいことばかり♡蜂蜜の甘みが美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
ハナマルキさんの塩こうじをモニター当選でいたたきました。使ってみたいと思っていたので嬉しいです♬
塩こうじと蜂蜜のチキンソテー
塩こうじで漬け込むだけなのに美味しい〜！ジューシーで柔らかで嬉しいことばかり♡蜂蜜の甘みが美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
ハナマルキさんの塩こうじをモニター当選でいたたきました。使ってみたいと思っていたので嬉しいです♬
作り方
- 1
二等分した鶏肉の表面に塩こうじをまんべんなく塗って、ビニール袋等に入れて冷蔵庫で２〜３時間漬け込みます。
- 2
鶏肉の皮目側に蜂蜜を塗ります。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、皮目側から焼き始めます。じっくりと焼き色がつくように焼いたら、返して火が通るまで焼きます。
- 4
お皿に盛って、粗挽き黒胡椒を振っていただきます。
コツ・ポイント
蜂蜜を塗ってある皮目側を焼く時は焦げすぎないように火加減を調節して下さい。
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