やわらかチキンソテー
やわらか、ジューシー♡
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ポークソテーの、鶏モモ肉バージョンです。
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ポークソテーの、鶏モモ肉バージョンです。
鶏モモ肉を一口大に切り、塩コショウをまぶしておく。
大根をすりおろし、砂糖・めんつゆ・にんにくすりおろしを混ぜる。鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。
鶏モモ肉を香ばしく焼き、しばらく蒸し焼き。2のタレを加え、さらに蒸し焼きにし、中まで火が通ったら出来上がり。
大根のみずみずしさによっても変わるので、工程2では、味を確かめて麺つゆの量を加減してください。少し濃いかな?くらいがちょうど良いです。
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