Bakmoy Ayam Udang + Kuah kaldu Ayam

Name: Bakmoy Ayam Udang + Kuah kaldu Ayam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 tahu putih dipotong kotak kecil; 2 ons udang ukrn sedang,dikupas kulitnya,dicuci,&diiris kecil; 3 dada ayam di fillet,dipotong kotak kecil(tulangnya jgn dibuang); 1 sdt irisan daun bawang; 2 sdt irisan seledri; 1 sdt garam; 2 gelas air putih utk merebus ayam; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm saos tiram; 2 sdt gula pasir; Minyak goreng secukupnya utk menggoreng tahu; Bumbu yg dihaluskan :; 6 bawang putih; 4 bawang merah; 1 sdt garam; Kuah kaldunya: sisa rebusan ayam

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Resep ini dari mertua sy di Yogya,sy coba masak ini utk keluarga sy di Pontianak

Lebih banyak

Bakmoy Ayam Udang + Kuah kaldu Ayam

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Resep ini dari mertua sy di Yogya,sy coba masak ini utk keluarga sy di Pontianak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 orang

5tahu putih dipotong kotak kecil
2 onsudang ukrn sedang,dikupas kulitnya,dicuci,&diiris kecil
3dada ayam di fillet,dipotong kotak kecil(tulangnya jgn dibuang)
1 sdtirisan daun bawang
2 sdtirisan seledri
1 sdtgaram
2 gelasair putih utk merebus ayam
2 sdmkecap manis
1/2 sdmsaos tiram
2 sdtgula pasir
Minyak goreng secukupnya utk menggoreng tahu
Bumbu yg dihaluskan :
6bawang putih
4bawang merah
1 sdtgaram
Kuah kaldunya: sisa rebusan ayam

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,goreng tahu yg sdh dipotong kotak kecil sampe agk coklat(jgn terlalu kering).Angkat & tiriskan.
2

Sementara itu rebus ayam yg sdh dipotong kotak kecil & tulangnya dgn air putih sampe mendidih & ayam menjadi empuk.Tambahkan garam,aduk rata.Setelah ayam empuk,ayam diangkat,tapi biarkan kuah & tulangnya ditinggal.Tiriskan.
3

Panaskan minyak,tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampe harum.Masukkan udang yg sdh dipotong kecil,aduk rata dgn bumbu.Masukkan kecap manis,saos tiram,& gula pasir.Aduk lagi.Lalu masukkan daun bawang.Aduk lagi sampe rata.Angkat,masukkan di mangkok.
4

Sajikan Bakmoy bersama kuah kaldu ayam(utk kuahnya ditaburi seledri biar harum).Siap dihidangkan.
5

Selamat Mencoba

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

pada 25 Januari 2017 00.25

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bakmoy Ayam Kuah Bakmoy Ayam Kuah

Ini modifikasi dari resep bakmoy ala Lyra's, saya sdh beberapa Kali masak resep ini hanya ada penyesuaian sedikit bumbu, setiap Kali mau bikin lupa lagi bahannya jadi harus buka cookpad di recook Dan cari2 dulu, supaya ga ribet klo lagi mau bikin lagi jadi saya catat di sini aja deh biar gampang klo mau recook lagi.

Rika AK
Bakmoy Tahu Ayam Kuah Bakmoy Tahu Ayam Kuah

Bakmoy yang simpel dan anti ribet ♡Cocok dinikmati di saat apapun, khususnya dikala hujan maupun sebagai dinner 😊Selamat mencoba~^^

Patricia Vanessa
Bakmoy Ayam Kuah Jahe + Sambel Kecap Matang Bakmoy Ayam Kuah Jahe + Sambel Kecap Matang

Si emak pengen dimasakan ini...

Tasyaa^^
Bakmoy - kuah ayam tahu, simple, sederhana Bakmoy - kuah ayam tahu, simple, sederhana

Mau nonton di youtubenya ada..search resep bakmoy ala colin

Stefani Roshinta
Bakmoy udang kuah sop Bakmoy udang kuah sop

#PejuangGoldenApron2#week23#Resepdarisahabat#cookpadjemberpenasaran banget sama yg namanya bakmoy itu kyk gmn ,pas ada temen update status auto minta resepnya dunk

mamasherin
Rice bowl ayam+tahu+jamur bumbu bakmoy tanpa kuah Rice bowl ayam+tahu+jamur bumbu bakmoy tanpa kuah

Pengen masak sarapan yang simpel dengan bahan seadanya di kulkas. Lihat² resep Mbak Ine Setiawati trus jadi terinspirasi bikin bakmoy tanpa kuah (karena ga punya stok ayam untuk buat kaldu). Simpel dan enak banget....😊

Rina
Bakmoy Ayam Udang Bakmoy Ayam Udang

Makan ini pas lagi ujan enaak banget, anget2 di tenggorokan dan perut.. tinggal tambahin kecap cabe jd makin sip👌🏼

Denise
Sup Ayam Kuah Kaldu Sup Ayam Kuah Kaldu

Ini dimakan pas hujan atau malem-malem, enak banget sih!Kuahnya pakai kuah kaldu rebusan ayam asli.

Asty Latifatul Fajriyah
Bakso Kuah Kaldu Ayam Bakso Kuah Kaldu Ayam

Ini nih makanan kesukaan si Kakak Varo dan Papanya. Mumpung bahan2nya lengkap cusss deh eksekusi untuk makan siang kesayangan di rumah 😍😘 Bahan yang dibutuhkan sederhana tp rasa endesss lho Moms 😋

0903j
Bakso Ayam + Kuah Bakso Ayam + Kuah

Bismillah.Menurut saya, takarannya ini pas dan tekstur bakso ayamnya juga bagus :)Silahkan dicoba ya!Semoga bermanfaat.

Diaramitaa
Bakso Ayam + Kuah Bakso Ayam + Kuah

04-06-2018#BikinRamadanBerkesan #22Source: Wardat El OuyunResep asli memakai 1 kg daging sapi, tetapi saya bikin 1/2 resep memakai daging ayam.Resep yg saya tulis ini 1/2 resep & hasilnya juga banyak, bisa di cetak sesuai selera. Takaran resep ada yg saya modif.

Nila Suteja
Bakmoy Ayam Udang Bakmoy Ayam Udang

Menu yang lumayan sering nongol di meja makan...aku dapatnya dari buku Menu Istimewa yg disusun oleh Yasa Boga,terbitan PT Gramedia Pustaka Utama..berhubung bukunya udah nyaris hancur..aku titip nyimpen resepnya di sini..terus terang,aku kalo bikin enggak pake takeran...sesuai selera aja..tp yg di sini resep yang dari buku..

Pawon'e Mas Paijo

Rekomendasi Resep Lainnya