やみつき❤コールスロー✿
てぃぐまな @cook_40122655
キャラウェイシードを使用♪
噛むと爽やかな風味が口に広がります♡
キャベツ・ピンクペッパーとの相性も抜群♫
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたコールスローが凄く美味しかったので、見様見真似で作りました♪
店員さんにスパイス名を聞くまで惚れた「キャラウェイシード」を使って。
爽やかな香り・ほんのり甘みが特徴、クッキーやパンによく使われるそう✿好みは分かれるかも。
やみつき❤コールスロー✿
キャラウェイシードを使用♪
噛むと爽やかな風味が口に広がります♡
キャベツ・ピンクペッパーとの相性も抜群♫
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたコールスローが凄く美味しかったので、見様見真似で作りました♪
店員さんにスパイス名を聞くまで惚れた「キャラウェイシード」を使って。
爽やかな香り・ほんのり甘みが特徴、クッキーやパンによく使われるそう✿好みは分かれるかも。
作り方
- 1
キャベツ・人参を細めの千切りに。(スライサー使用も○)
塩(分量外)をパラパラと振って軽く揉み、しんなりするまで放置。 - 2
★材料を混ぜ合わせる。
- 3
①の野菜をさっと水で洗い、水気をよく絞る。
ボールに入れ、★と■を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり♪ - 4
お好みで、ツナやコーンを入れても美味しいです♪
その場合は、お酢と油、塩胡椒を少量加えて。 - 5
Ｓ＆Ｂさんが手に入りやすいです。
-
コツ・ポイント
・野菜はなるべく細く切った方が美味しいです☆
・出来上がったものを、冷蔵庫で少し休ませてから食べると、味・風味が馴染んでより美味しい♪
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