モロッコいんげんのごま天ぷら

ミツガシワ
ミツガシワ @cook_40047966

ほんのり甘いモロッコいんげん。ごまの香ばしさとマッチして美味。
このレシピの生い立ち
お弁当に思いつきです。が、これがとっても美味しかった!!

モロッコいんげんのごま天ぷら

ほんのり甘いモロッコいんげん。ごまの香ばしさとマッチして美味。
このレシピの生い立ち
お弁当に思いつきです。が、これがとっても美味しかった!!

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材料

1人分
  1. モロッコいんげん 2~3本
  2. 天ぷら粉 大さじ1強
  3. 大さじ1弱
  4. いりごま 小さじ1/2
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは3等分くらいに切る。

  2. 2

    天ぷら粉に水・ごま・塩を加えてよく混ぜ、モロッコいんげんに絡める。

  3. 3

    中温で揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

おかずやおつまみとして食べる場合は、塩は別でも良いと思います。
モロッコいんげんは好みの長さで!
楊枝にさして筏形にしても面白いです。
天ぷら粉に応じて、水の量は加減してください。

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ミツガシワ
ミツガシワ @cook_40047966
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田舎で地産地消を基本にのんび~り暮らしています。 季節のジャムや自家製酵母のパン作りにはまっています。           すっとこどっこい神の会   No.26
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