さ・し・す・せ・そ♡で和風ドレッシング
ドミニクニック @cook_40043841
メモ書きなしで、簡単おいしい和風ドレッシング。調味料の入れる順番も分量もさ、し、す、せ、そ！で。
このレシピの生い立ち
簡単な様で味がなかなか決まらない和風ドレッシング。
このやり方と分量だと、メモがなくても覚えてられます。
酢をりんご酢やワインビネガーにしたり、オイルをオリーブオイルにしたりいろいろ変化が楽しめます。
さ・し・す・せ・そ♡で和風ドレッシング
メモ書きなしで、簡単おいしい和風ドレッシング。調味料の入れる順番も分量もさ、し、す、せ、そ！で。
このレシピの生い立ち
簡単な様で味がなかなか決まらない和風ドレッシング。
このやり方と分量だと、メモがなくても覚えてられます。
酢をりんご酢やワインビネガーにしたり、オイルをオリーブオイルにしたりいろいろ変化が楽しめます。
作り方
- 1
ボウルに１番最初に「さ」の砂糖を１さじ分入れます。
-
- 2
２番目に「し」のしょうゆを２さじ入れて撹拌器などで混ぜます。塩も少々加えます。薄味がお好きなら塩は入れなくても。
-
- 3
３番目に「す」の酢を３さじ入れて混ぜ合わせます。
今回は米酢。 -
- 4
４番目に「せ」のセサミ、つまりゴマ（今回は白炒りゴマ）をお好きなだけ入れます。
-
- 5
５番目に「そ」のそ〜っと入れるのは、オイル。（今回はサラダオイル）少しずつ撹拌しながら５さじ分加えます。
-
- 6
容器に入れて冷蔵庫で保存。
使用する際分離していたら、容器をふるだけ混ざります。 -
- 7
水菜とタコのサラダなど、魚介類のサラダにも。
-
- 8
炒りゴマの代わりに練りゴマ、サラダダオイルとマヨネーズで。レシピID : 18791487のゴマドレッシング。
-
コツ・ポイント
入れる調味料の順番も、さしすせそで。
分量は、１（砂糖）：２（しょうゆ）：３（酢）：５（オイル）と覚えてね。
オイルは一番最後に少しずつ入れると分離しません。
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