Panquecas
Son unas panquecas con un toque dulce y un rico sabor a canela ;-)
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede homogénea.
- 2
Verter un chorrito de aceite a una sartén y quitar el exceso de aceite con una servilleta.
- 3
Dejar que se caliente un poco la sartén y verter un poco de la mezcla, tapar y bajar la llama para que se cocine a fuego lento.
- 4
Espere a que la superficie se vea cocida y los bordes un poco dorados para voltearla. Espere unos segundos y retire la panqueca.
- 5
Continue preparando panquecas con el resto de la mezcla. Como la sartén está caliente, no es necesario usar más aceite.
- 6
Particularmente uso una sartén de 20 cm y hago las panquecas delgadas y rinde para 8 unidades.
- 7
Servir con un poquito de mantequilla y queso blanco rallado para equilibrar los sabores. Enrollar y degustar. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer le encantará ver cómo quedó.
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