ド定番♪な、パスタサラダ(*´∇｀*)
うちの娘たちが大好きなスパサラの覚え書き(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
昨日、娘が作ってくれました。でも、小学生の娘に『きゅうりをぎゅっと絞る』事は大変な作業で…。正直、私でも面倒くさい(^_^;)工程を見直したら、もっと気軽に食卓に出せるようになりました♪
ド定番♪な、パスタサラダ(*´∇｀*)
うちの娘たちが大好きなスパサラの覚え書き(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
昨日、娘が作ってくれました。でも、小学生の娘に『きゅうりをぎゅっと絞る』事は大変な作業で…。正直、私でも面倒くさい(^_^;)工程を見直したら、もっと気軽に食卓に出せるようになりました♪
作り方
- 1
パスタは長さを３等分に折っておく。鍋に水とたっぷりの塩、卵を入れて火にかける♪
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- 2
沸騰したらパスタを投入♪表示時間＋２分長めに茹でます☆(今回５分茹でパスタだった為７分茹でました)
-
- 3
卵の加熱時間が不安であれば、沸騰後数分してからパスタを投入してください♪
- 4
茹でている間にきゅうりは千切りにして、ハムも５ミリ～１センチ幅に切っておく。
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- 5
パスタが茹で上がったらザルにあけて水気を切りオリーブ油小さじ２(分量外)を絡ませる。(たまごはお水の中へ(*´∇｀*))
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- 6
光熱費削減の為、同時調理してます。(^_^;)もちろんレンジで茹で卵や別茹でしても…スクランブルエッグでも♪
- 7
温かいうちにボウルに移し、マヨネーズ以外の調味料を混ぜておく。※パスタを塩茹でしてあるので塩コショウは控えめに
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- 8
きゅうり・ハム・卵と一緒にボウルの中へ♪ヽ(´▽｀)/
-
- 9
完全に冷めたら！マヨネーズを加えて混ぜ合わせて出来上がり♪足りなかったら塩コショウを足してくださいね☆(ノ´∀｀*)
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- 10
H29.4.23レシピ見直しました。『きゅうり絞るの面倒だな』と…水気も出ず翌日も美味しかったので絞る工程を省きました。
コツ・ポイント
パスタが冷めてからマヨネーズを入れるのがパサつかないポイントだと(何かで見た！笑)お酢と牛乳も冷めていく過程でパスタが吸っていきます☆砂糖はとりあえず小さじ２で☆味見して物足りなさを感じたら小さじ１程度までお砂糖を追加してください♪
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