アメリカンワッフル

++YUKi++
++YUKi++ @cook_40039833

カリッ!フワッ!モチッ!な食感のワッフル。自分の理想に限りなく近いワッフルができました。

このレシピの生い立ち
カリッ!フワッ!モチッ!を目指し、何百枚と焼いてきた自分なりのコツを生かして作りました。

アメリカンワッフル

カリッ!フワッ!モチッ!な食感のワッフル。自分の理想に限りなく近いワッフルができました。

このレシピの生い立ち
カリッ!フワッ!モチッ!を目指し、何百枚と焼いてきた自分なりのコツを生かして作りました。

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材料

6~8枚分
  1. 薄力粉 250g
  2. ○砂糖 大さじ3
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. 1個
  5. プレーンヨーグルト 300g
  6. 牛乳 50ml
  7. ●溶かしバター 20g

作り方

  1. 1

    ボウルに○の粉類を全部入れ、泡だて器でよく混ぜてサラサラにする。

  2. 2

    別のボウルに●の材料を上から順番に、泡だて器でよく混ぜながら入れる。この間にワッフルメーカーの予熱スタート。

  3. 3

    <1>の粉に<2>の材料を入れて泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    温めたワッフルメーカーに生地を流し込み焼く。(1枚につきおたま1杯が目安)奇麗な焼き色がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

甘さ控えめです。お好みで粉砂糖、ハチミツ、メープルシロップ、ジャムなどをかけて楽しんでください。

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■九州在住。◻︎夫、2歳の息子と3人暮らし。◾︎頑張った後のビールがなによりも大好物。◻︎カワイイ食器&型に出会えるとウッキウキ♬
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