ほんの一手間！キャンベル風コーンスープ
そぉちゃん @cook_40172313
キャンベルのコーンスープのような、濃厚でトロッとしたスープです！
このレシピの生い立ち
キャンベルやあさくまのようなコーンスープが大好きでなので、たっぷり飲みたくて。
ほんの一手間！キャンベル風コーンスープ
キャンベルのコーンスープのような、濃厚でトロッとしたスープです！
このレシピの生い立ち
キャンベルやあさくまのようなコーンスープが大好きでなので、たっぷり飲みたくて。
作り方
- 1
鍋にコーンクリーム缶を全てあけ、その缶に牛乳を満タンに入れて鍋にいれます。弱火で加熱し始めます。
- 2
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジ600w20秒～30秒かけて溶かします。
-
- 3
溶かしたバターに小麦粉、小さじ1をいれて泡立て器でよくまぜます。ダマにならないようにしっかり混ぜます。
-
- 4
残りの小麦粉の小さじ1もいれ、同様によく混ぜます。
- 5
あたたまってきているコーンクリーム缶と牛乳のなべに、先ほどのバターと小麦粉を混ぜたものを全て加えます。
- 6
塩を入れて、味見をしながら好きな塩加減に整えます。粒コーンもこのタイミングでいれます。
- 7
泡立て器でひたすら混ぜながらあたためます。写真のように鍋肌にスープが張り付くくらいになったらできあがりです。
-
- 8
※コーンクリーム缶は生協のものを使用しています。
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コツ・ポイント
弱火で加熱し、沸騰させないでください。
できたてよりも、あら熱がとれたぐらいが食べ頃です。
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