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思い出のコーンスープ
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思い出のコーンスープ-レシピのメイン写真

思い出のコーンスープ

ヨコチーコ
ヨコチーコ @cook_40163226

母から習ったコーンスープ。コーンスープとハンバーグはセットでした^ ^
このレシピの生い立ち
母はよくホワイトソースをダマにしてましたが、それも具の一部!と強気。ダマになったスープも思い出の味( ´ ▽ ` )

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母はよくホワイトソースをダマにしてましたが、それも具の一部!と強気。ダマになったスープも思い出の味( ´ ▽ ` )

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ヨコチーコ
ヨコチーコ @cook_40163226

母から習ったコーンスープ。コーンスープとハンバーグはセットでした^ ^
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母はよくホワイトソースをダマにしてましたが、それも具の一部!と強気。ダマになったスープも思い出の味( ´ ▽ ` )

母から習ったコーンスープ。コーンスープとハンバーグはセットでした^ ^
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材料

4人分
  • ☆バター 10g
  • ☆小麦粉 大1
  • ☆牛乳 150ml
  • …
  • ★牛乳 1200ml
  • ★コーンクリーム缶 435g(1缶)
  • ★コンソメ 2個
  • ★塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に☆バターと☆小麦粉を加え、600Wで30秒。
    取り出して☆牛乳を少し加え、よく混ぜる。三回程繰り返す。

  2. 2

    1、を鍋に移し滑らかになるまで弱火にかける。
    ダマになった場合は裏ごしする。

  3. 3

    砕いた★コンソメを加え、★コーン缶を加え混ぜる。

  4. 4

    ★牛乳をダマにならないようにその都度混ぜながら少しずつ加える。

  5. 5

    ★塩で味を整える。

コツ・ポイント

スープの濃度はお好みで牛乳を足して変えてください。

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ヨコチーコ
ヨコチーコ @cook_40163226
2015/11/11 00:10に公開
4649。
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このレシピのキーワード

コーンスープ バター 牛乳 クリームコーン 小麦粉

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