濃厚コーンスープ♡レンジでホワイトソース

ハジメママ @cook_40257278
簡単なのに本格的な濃厚コーンスープ♡
ホワイトソースはレンジでダマにならず♪
さらっとしたコーンスープにも出来ます!
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた大好きなコーンスープです。
濃厚コーンスープ♡レンジでホワイトソース
簡単なのに本格的な濃厚コーンスープ♡
ホワイトソースはレンジでダマにならず♪
さらっとしたコーンスープにも出来ます!
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた大好きなコーンスープです。
作り方
- 1
☆アオハタ十勝コーン・クリームを使用しました。
☆バターではなく、マーガリンを使用しました。 - 2
小麦粉とバターをボールに入れ、ラップをしてレンジで30秒程温め、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3
牛乳100ccを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、レンジで2分温める。
取り出してなめらかになるまでよく混ぜる。 - 4
さらに残りの牛乳100ccを混ぜ入れる。
- 5
お鍋に4とコーン・クリーム、冷凍コーンを入れ、弱火で温める。
コンソメと塩コショウで味を整える。 - 6
仕上げにクルトンやブラックペッパーをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
濃厚コーンスープではなく、さらさらとしたスープがお好みであれば、さらに牛乳をくわえてください。
その時、コンソメや塩コショウも足して味を整えてください。
レンジで作るホワイトソースは、パスタやグラタンにもどうぞ。
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