60kcal!低カロリーなさつまいももち

魔女子さん
魔女子さん @cook_40036319

ダイエット中でも甘い物をおいしく食べたい!もちもちでバターがいい香り、洋風なような和風なような、腹持ちのいいおやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおいしく食べられるスイーツのレシピを開発しました。じゃがいももちのレシピをスイートポテト風にアレンジ^^

60kcal!低カロリーなさつまいももち

ダイエット中でも甘い物をおいしく食べたい!もちもちでバターがいい香り、洋風なような和風なような、腹持ちのいいおやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおいしく食べられるスイーツのレシピを開発しました。じゃがいももちのレシピをスイートポテト風にアレンジ^^

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材料

10個分
  1. さつまいも 1本(正味300g)
  2. ゼロカロリーシュガー 80g分
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. バター 10g

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて一口大に切り、水にさらしたあと耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで6分チンする。

  2. 2

    さつまいもに竹串がすっと通るようになったら、つぶす。(私はフードプロセッサーにかけました)
    砂糖と、

  3. 3

    片栗粉を加えて混ぜる。

  4. 4

    水気が足りないようなら様子を見て水分を加えながら手で混ぜていく。ひび割れずに丸くまとまるくらいまで。

  5. 5

    10等分して、丸め、平らにつぶす。

  6. 6

    ラップをして、レンジで軽くチンする。こうすると中までもっちもちに。

  7. 7

    バターーを溶かしたフライパンで表裏にきつね色の焼き目を付ける。
    完成!

  8. 8

    2014/07/01
    つくれぽ10人ありがとう!

  9. 9

    2014/07/01、
    話題のレシピになりました!

コツ・ポイント

全然難しくないのであっという間にできます。
ゼロカロリーシュガーはいろんな種類が出ていますが、砂糖の甘味に換算して80g分です。例えば砂糖と同量で使えるラカンカSなら80g、1/3量で済むパルシュガーなら27gといったように使い分けて。

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魔女子さん
魔女子さん @cook_40036319
に公開
15歳から本だけで独学で作ってきました。今年でお菓子作り暦22年目!おもしろ楽しいお菓子が作れるように頑張ります^^
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