しゅわしゅわ柔らか☆鶏手羽のサイダー焼き

ひぃ ちゃん
ひぃ ちゃん @cook_40037433

サイダーのシュワシュワで柔らかに♪
味付け簡単!でも豪華!!
甘酸っぱい照り焼きチキンです v(`ゝω・´)☆
このレシピの生い立ち
以前作って甘みが気になった『コーラ焼き』をサイダーで作ってみました☆
☆サイダーを使う利点☆
 ①炭酸で柔らか仕上げ♪
 ②甘みがきつくないから、ほのかな甘さをそのまま美味しさに使えます!

サイダー1つで柔らかさも味付けも完璧★

しゅわしゅわ柔らか☆鶏手羽のサイダー焼き

サイダーのシュワシュワで柔らかに♪
味付け簡単!でも豪華!!
甘酸っぱい照り焼きチキンです v(`ゝω・´)☆
このレシピの生い立ち
以前作って甘みが気になった『コーラ焼き』をサイダーで作ってみました☆
☆サイダーを使う利点☆
 ①炭酸で柔らか仕上げ♪
 ②甘みがきつくないから、ほのかな甘さをそのまま美味しさに使えます!

サイダー1つで柔らかさも味付けも完璧★

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材料

2人分
  1. 鶏手羽先 300g
  2. サイダー 1カップ
  3. チューブにんにく 2cmくらい
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先はフォークなどで表面を何箇所か刺しておく。

  2. 2

    油を入れたフライパンでにんにくを炒め味・香りを煮出す。

  3. 3

    鶏手羽をフライパンで軽く焼き目をつける。

  4. 4

    ③にサイダー・醤油を加え蓋をして20分程度煮る。

  5. 5

    煮汁が少なくなったら、お酢を加え、鶏手羽に絡めながら焼き付ける。

  6. 6

    器に盛って完成☆

コツ・ポイント

砂糖・みりん不要!サイダーの仄かな甘さだけで立派な照り焼き!
お酢を足して、甘酸っぱい柔らかチキンに☆

『コーラ煮』で気になる「甘すぎ」やエグミありません!

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ひぃ ちゃん
ひぃ ちゃん @cook_40037433
に公開
はじめまして♪主婦歴年8目に突入の「ひぃ」と申します^^7歳2歳の怪獣坊ちゃんズに振り回されてます。テーマは…特殊食材を使わずお手軽に美味しく☆お買い物は近所のスーパーのみですから(;´・ω・`)ゞ
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