しゅわしゅわ柔らか☆鶏手羽のサイダー焼き

ひぃ ちゃん @cook_40037433
サイダーのシュワシュワで柔らかに♪
味付け簡単!でも豪華!!
甘酸っぱい照り焼きチキンです v(`ゝω・´)☆
このレシピの生い立ち
以前作って甘みが気になった『コーラ焼き』をサイダーで作ってみました☆
☆サイダーを使う利点☆
①炭酸で柔らか仕上げ♪
②甘みがきつくないから、ほのかな甘さをそのまま美味しさに使えます!
サイダー1つで柔らかさも味付けも完璧★
しゅわしゅわ柔らか☆鶏手羽のサイダー焼き
サイダーのシュワシュワで柔らかに♪
味付け簡単!でも豪華!!
甘酸っぱい照り焼きチキンです v(`ゝω・´)☆
このレシピの生い立ち
以前作って甘みが気になった『コーラ焼き』をサイダーで作ってみました☆
☆サイダーを使う利点☆
①炭酸で柔らか仕上げ♪
②甘みがきつくないから、ほのかな甘さをそのまま美味しさに使えます!
サイダー1つで柔らかさも味付けも完璧★
作り方
- 1
手羽先はフォークなどで表面を何箇所か刺しておく。
- 2
油を入れたフライパンでにんにくを炒め味・香りを煮出す。
- 3
鶏手羽をフライパンで軽く焼き目をつける。
- 4
③にサイダー・醤油を加え蓋をして20分程度煮る。
- 5
煮汁が少なくなったら、お酢を加え、鶏手羽に絡めながら焼き付ける。
- 6
器に盛って完成☆
コツ・ポイント
砂糖・みりん不要!サイダーの仄かな甘さだけで立派な照り焼き!
お酢を足して、甘酸っぱい柔らかチキンに☆
『コーラ煮』で気になる「甘すぎ」やエグミありません!
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