ご飯に油大さじ1を入れ混ぜておく(混ぜにくければレンジで少し加熱する)。

フライパンを中火にかけて油小さじ1を熱する。玉ねぎとミニトマトとしめじと塩ひとつまみを入れ炒める。

同じフライパンに油大さじ1を熱し強めの火にして、卵を入れてご飯を入れる。

ひっくり返してご飯が固まってる所をほぐしながら炒める。ある程度ほぐれたら④を入れて混ぜて焼き肉のタレと顆粒だしを入れる。