Sambal Goreng Ati dan Kentang

AmiDya Tri Agusti
AmiDya Tri Agusti @cook_5192682
Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Sambal Goreng Ati dan Kentang

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
AmiDya Tri Agusti
AmiDya Tri Agusti @cook_5192682
Batam, Kepulauan Riau, Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAti dan Ampela Ayam
  2. 1/2 kgKentang
  3. Bumbu:
  4. 10 buahCabai Merah
  5. 5 buahCabai Rawit
  6. 3 buahKemiri
  7. 3 buahDaun Salam
  8. 1 batangSerei
  9. 8 buahBawang Putih
  10. 7 buahBawang Merah
  11. 1 sdmGula Pasir
  12. 1 sdmGaram
  13. Santan
  14. SecukupnyaMinyak
  15. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ati dan Ampela ayam, lalu rebus dengan air. Setelah selesai direbus, potong-potong ukuran dadu. Kentang juga dikupas bersih, dan potong dadu.

  2. 2

    Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan kemiri.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Lalu masukkan daun salam dan serei. Setelah itu masukkan kentang dan ati ampela ayam.

  4. 4

    Kira-kira 5 menit, tambahkan santan, air, gula, dan garam. Icip rasa. Biarkan masak hingga kentang menjadi empuk
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
AmiDya Tri Agusti
AmiDya Tri Agusti @cook_5192682
pada
Batam, Kepulauan Riau, Indonesia
Cooking is art. You must try.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bombochi
  2. Es semangka merah putih
  3. Gulai Cincang Padang Devina Hermawan
  4. Tum ndog asin
  5. Cookies Cokelat Meses
  1. Onde Onde Mini Lembut
  2. Brownies kopi no mixer no oven
  3. Sayur bayam bening
  4. Bubur sayur