簡単すぎ？豚キムチ［紹興酒版］

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材料

1人分
  1. もやし 半袋
  2. 切り落とし豚肉 60〜100グラム位（好きなだけ）
  3. 市販の白菜キムチ 80グラム位
  4. コショウ 少々
  5. 紹興酒 少々

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンが温まったら、左半分に肉を入れてコショウをふる

  2. 2

    フライパンの右半分にもやし、その上にキムチを置く（ほったらかし）

  3. 3

    肉をひっくり返して8割くらい火がとおったら、フライパン全体混ぜる

  4. 4

    最後に紹興酒をふって、肉に火がとおったら出来上がり！

コツ・ポイント

キムチは賞味期限ぎりぎりのものが、コクがあっておすすめです。
もやしとキムチから少し水分が出ますが、気にしないでほったらかしです。
（写真の人参はキムチに入っていたものです）
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