作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて
繊維に沿って薄切りにして 厚手の鍋（ルクルーゼとか）に入れて塩を振って
少し水をいれ中火に - 2
沸騰しそうになったらふたをして３０分くらいとろりとするまで弱火で煮る
（好みでベーコンも入れる） - 3
ゴマやアマニをふって頂きます
コツ・ポイント
シンプルな料理なので塩にはこだわって 美味しい良い天然塩などを使ったほうが美味しく出来ます
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